Receta fitness tartar de salmón con aguacate y tomate

Tartar de salmón

Feliz dia:

Hoy os explico una receta fácil , sana, ligera y muy divertida de hacer, tartar de salmón con aguacate y tomate.

Me gusta mucho el tartar de todas las manera, pescado o carne, esta versión de hoy es con salmón ahumado.

El salmón, es rico en ácidos grasos Omega 3, aporta excelentes beneficios para nuestra salud y es muy recomendado para deportistas. Contiene propiedades saludables para la vista y el corazón.

El aguacate tiene proteínas de alta calidad y es un perfecto recuperador muscular.

Y el tomate es antioxidante, rico en fibra y tiene una fuente de vitaminas y minerales, también mejora la salud de los ojos y previene la hipertensión.

Así que, tenemos delante un plato lleno de nutrientes importantes.

Toma nota:

Tartar de salmón

Ingredientes (tartar de salmón con aguacate y tomate para dos):

  • 250 Gr. Salmón Ahumado
  • 1 Aguacate
  • 1 o 2 tomates
  • Aceite de oliva virgen
  • Zumo de medio Limón
  • Oregano
  • Perejil (picado) y para decorar el plato

tartar de salmón

Preparación:

1- Primero, preparamos el salmón y lo cortamos en tiras o a dados pequeños y reservamos.

2- Seguido, pelamos los tomates y reservamos.

3- A continuación, pelamos el aguacate y reservamos también.

4- Finalmente, preparamos el montadito de tartar de salmón a nuestro gusto y aliñamos con aceite de oliva y orégano para su degustación.

5- ¡Y ya tendremos lista nuestra receta de tartar de salmón con aguacate y tomate!!
tartar de salmón

Puedes acompañar el plato con tostadas integrales y decorarlo con lo que tengas a mano en casa.

Es un plato nutritivo, fresco y ligero, ideal para compartir en estos primeros calores.

Es perfecto para  una cena ligera o para un entrante, con menos cantidad.

Si dispones de un aro de emplatar de unos 5 cm de diámetro, será ideal para presentar.

Si no dispones de aro, puedes cortar una botella de plástico y rellenas el aro con una cuchara y presionas con cuidado para que se compacta, pero sin chafarlo demasiado.

Cuando esté preparado quitamos el aro con delicadeza.

El resultado es una mezcla de sabores muy buenos y la receta es supersaludable, ligera y fácil.

Si te gusta el salmón, puedes ver mi receta de salmón a la plancha con esparragos trigueros que puse hace unos dias.

¡Listo para servir y consumir el tartar de salmón con aguacate y tomate!

Bon appetit!!

Saludos,

Tsita.

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