Receta Fitness espaguetis de calabacín con gambas

espaguetis de calabacín

Muy buenas:

 

Para empezar, hoy te enseñaré una suculenta receta fitness de espaguetis de calabacín con gambas.

Además, esta es una receta perfecta baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y minerales.

Hoy en día,  no siempre tenemos mucho tiempo para estar en la cocina y este es un plato para uno de esos momentos.

Por lo general, es una receta sin complicación, fácil, sencilla de preparar y muy sana.

Por otro lado, decirte que para cortar el calabacín podemos utilizar ralladores o peladores como este, para conseguir que queden finos y perfectos nuestros espaguetis de calabacín.

Toma nota:

 

Ingredientes (Receta para 2 personas):

  • 2 Calabacines
  • 2 Ajos
  • 200 Gr. de Gambas peladas
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • Ramillete de perejil
  • Tomates cherry al gusto
  • Queso parmesano (opcional)

espaguetis de calabacín

 

Preparación:

1- Primero, lavamos y cortamos los  calabacines en forma de espaguetis y reservamos.

2- Pelamos las gambas y reservamos.

3- A continuación, cocinamos las gambas en una sartén con un poco de aceite de oliva y salteamos con el calabacín  a fuego medio, entre 5-8 minutos.

4- Finalmente, añadimos los tomates cherry cortados por la mitad.

5- ¡Y el resultado, es una receta fitness de espaguetis de calabacín con gambas salteadas, un plato delicioso!!

 

espaguetis de calabacín

Consejo: Si espolvoreas un poco de queso parmesano, le dará un sabor muy rico.

Por lo tanto, hay varias maneras de comer los espaguetis de calabacín, se pueden comer crudos, que también están muy buenos, salteados en la sartén, al vapor, etc…

El calabacín es ideal para estómagos delicados o personas con digestiones pesadas, al cocinar este plato salteado en la sartén, se conservan la mayor parte de sus propiedades nutritivas y digestivas.

Las gambas contienen muy pocas grasas, tienen yodo, vítamina B12, calcio, fósforo, magnesio, hierro y ácidos grasos Omega 3.

En conclusión , te animo a probar esta plato tan sano y saludable como una cena ligera o acompañamiento, por ejemplo, con un plato de pasta de espaguetis integrales, receta que puse hace unos días.

¡Buen provecho!!

Saludos,

Tsita.

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