Receta Fit Tortilla de patatas con calabacín

Tortilla de patatas con calabacín

Muy buenas:

A continuación, te explico una receta fitness de tortilla de patatas con calabacín. Es ideal para una comida o una cena especial, es un plato muy completo con hidratos de carbono y proteína.

Con respecto a las calorias, tiene menos  que la receta original, he modificado la manera de cocinar las patatas para que quede menos calórica.

Por lo general este plato es uno de mis preferidos, para cualquier día de la semana, es muy nutritivo y su sabor, muy original.

Toma nota:

 

Ingredientes:

  • 3 Patatas
  • 1 Calabacín
  • 5 Huevos enteros (personalmente utilizo ecológicos)
  • 3 Claras de huevo
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Ajo en polvo (opcional)
  • Perejil en polvo (opcional)

Ingredientes tortilla de patatas con calabacín

Preparación:

1- Primero, lavamos las patatas y las ponemos enteras, con su piel, en un plato al microondas y calentamos unos 6 minutos, reservamos. Podemos comprobar que están hechas pinchando con un palillo.

2- Cortamos la cebolla y el calabacín a trocitos.

3- Seguidamente los saltearemos en una sartén.

4- A continuación, pelamos las patatas y las cortamos a cuadraditos.

5- Seguido, en un bol batimos los huevos y las claras y mezclamos con las verduras y las patatas. Removemos bien todo.

6- Cuando esté bien mezclado, lo vertemos en una sartén engrasada con aceite y cocinamos.

7- A continuación, dejamos que se cocine unos 3 minutos por cada lado y con ayuda de una tapa o un plato grande, le daremos la vuelta.

8- Por último, colocamos la tortilla de patatas con calabacín en un plato grande y dejamos reposar 5 minutos, antes de comerla.

9- ¡Y finalmente ya tendremos lista nuestra receta fit de tortilla de patatas con calabacín!!

Preparación tortilla de patatas con calabacín

Recuerda que se puede comer de todo, pero queremos cuidarnos y el secreto es saber controlar los ingredientes y la manera de cocinarlos. 

Puedes complementar este plato con unas albóndigas de ternera para comer.

De este modo, mantendremos una vida saludable y sana, disfrutando de nuestros momentos gastronómicos y culinarios.

Tortilla de patatas con calabacín

Espero que la disfrutes. ¡Feliz domingo!

Saludos,

Tsita.

Be the first to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo no será publicada.


*