Receta casera de Hummus de garbanzos fácil y saludable

Feliz dia:

Para empezar hoy os traigo una receta casera de Hummus de garbanzos fácil y saludable.

De hecho, es muy fácil de preparar y es perfecta para cuando vienen invitados.

Además se puede presentar como tentempié o para acompañar con unas verduras a la plancha. Se pueden variar los ingredientes al gusto, de esta manera se pueden potenciar los sabores y darles tu toque personal.

Toma nota:

 

Ingredientes para Hummus de garbanzos:

  • 400 Gr. de Garbanzos (O un bote de garbanzos grande)
  • 1 Diente de ajo
  • Sal
  • Comino molido
  • Zumo de medio limón
  • Aceite de oliva virgen
  • ½ Vaso de agua
  • Semillas de sésamo
  • Perejil (para decorar)
  • Pimentón dulce

 

Ingredientes Hummus

Preparación:

1- Primero, lavamos los garbanzos con abundante agua. los escurrimos y reservamos en un bol. Apartamos unos pocos garbanzos para decorar el hummus a la hora de servir.

2- A continuación añadimos el ajo, la sal, el comino, el zumo de limón y un poco de aceite de oliva virgen y batimos con la batidora muy bien chafado.

3- Seguido, añadimos el agua poco a poco, hasta conseguir una mezcla cremosa.

4- Ahora pasamos en un plato ondo o un bol y con una cuchara removemos para que quede más bonito.

5- Finalmente, añadimos un chorrito de aceite de oliva y  las semillas de sésamo.

6- Y ya tendremos nuestra receta casera de Hummus de garbanzos fácil y saludable.

Consejo: Decorar con perejil picado, pimentón dulce y aceite de oliva virgen.

Hummus de garbanzos

 

El Hummus es ideal para comer con palitos integrales, pan de pita, tostadas, etc..

Las legumbres son fundamentales  en una dieta sana y equilibrada.

Es rico  en proteínas y ayuda en combatir ataques de hambre. Contiene vitaminas y minerales como el hierro, fósforo, potasio, calcio y magnesio que son muy importantes para nuestro organismo,es diurético y posee un efecto antioxidante.

También nos ayuda a proteger el estado de los diferentes órganos de nuestro cuerpo.

Por lo tanto, el Hummus se convierte en un alimento muy beneficioso en situaciones de estrés nervioso o falta de sueño y su aporte graso no es elevado.

¡Y comer Hummus de garbanzos produce serotonina, la hormona de la felicidad!!

Por este motivo y finalmente, te animo a que pruebes esta receta tan rica.

¡Buen provecho!

Saludos.

Tsita.

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